Organizacja Waste Watcher opublikowała dane z raportu nt. wykorzystywania żywności w 8 krajach świata. „Papież był dla nas wielkim przewodnikiem dzięki encyklice «Laudato si'». Utwierdził nas w przeświadczeniu o konieczności wdrażania ekologii integralnej” – powiedział Andrea Segrè, dyrektor naukowy tej organizacji.