Strona główna
opoka.org.pl
2019-11-14 12:46
AC / Krzysztof Ołdakowski SJ

Papieska Akademia Nauk wzywa do umiaru w korzystaniu z żywności

- Ponosimy wspólną odpowiedzialność moralną za to, aby wszyscy mieli pod dostatkiem chleba powszedniego. Tymi słowami kanclerz Papieskiej Akademii Nauk określił cel odbywającej się w Watykanie międzynarodowej konferencji na temat przeciwdziałania marnowaniu żywności.

Autor/źródło: Pixabay, fancycrave1, licencja: CC0

Biskup Marcelo Sanchez Sorondo w wywiadzie dla Radia Watykańskiego stwierdził, że wszystkie organizacje międzynarodowe zajmujące się wyżywieniem biją na alarm w obliczu utraty żywności oraz jej marnowania. Są to dwa różne zjawiska. Utrata jest spowodowana faktem, że w wielu krajach nie ma wystarczających środków oraz warunków do jej przechowywania. Natomiast marnowanie następuje wtedy, gdy produkowana żywność nie jest konsumowana i wykorzystywana. To są powody dla których 800 mln ludzi nie ma wystarczającej ilości jedzenia, a ta podobna liczba nie ma dostępu do dobrego jedzenia. Jedna trzecia ludzkości natomiast obfituje w jedzenie, ale spożywa zbyt dużo lub robi to źle.

Łańcuch marnowania żywności jest bardzo długi. Obejmuje ciężarówki transportujące artykuły żywnościowe, przemysł, który je przetwarza oraz zwierzęta, z których produkuje się jedzenie, następnie sieć dystrybucji w supermarketach oraz marnowanie żywności w pojedynczych rodzinach. Odpowiedzialność obejmuje wszystkie poziomy.

Mówi bp Sorondo:

- Niszczenie jedzenia następuje, ponieważ stawia się przede wszystkim na interes ekonomiczny, jak zauważa Papież. Liczy się przede wszystkim zarobek. Dlatego umieszcza się dość wczesną datę ważności produktu, czyli określa się czas, w którym można go spożyć, podczas gdy mógłby służyć jeszcze przez dłuższy okres. Robi się to, aby móc sprzedawać kolejne produkty – podkreślił Sorondo. W ten sposób marnotrawstwo rośnie, zarówno w restauracjach, jak i w rodzinach. Tak jak powinniśmy być dzisiaj świadomi problemu klimatycznego – Papież mówi o umiarkowanym sposobie życia i zużywaniu energii – to należy zachować ten sam umiar oraz tę samą świadomość w sposobie wykorzystywania tej podstawowej energii jaką jest pożywienie.

źródło: vaticannews.va

Więcej ważnych i ciekawych artykułów na stronie opoka.org.pl →


Podziel się tym materiałem z innymi:


 

Polecamy
2019-11-14 10:55:21
miniaturka

Sąd rozpatrzy apelację: Kard. Pell ma szansę na uniewinnienie

Kard. George Pell ma szansę na uniewinnienie. Sąd Najwyższy Australii ogłosił dziś rano, że rozpatrzy jego apelację. Nie podano jednak, kiedy to nastąpi. Sprawa byłego prefekta watykańskiego Sekretariatu ds. Ekonomii budzi poważne wątpliwości co do stanu praworządności w Australii.
2019-11-14 11:21:21
miniaturka

O "głębokości" nauczania kard. Wyszyńskiego z metropolitą warszawskim

- Chodzi o to, by zmobilizować nas, byśmy zaczęli myśleć „z Wyszyńskim” i wraz z nim odpowiadać na dzisiejsze problemy Polski i Kościoła – mówi kard. Kazimierz Nycz zapowiadając rozpoczynający się 21 listopada cykl debat: „Myśląc z Wyszyńskim”.
2019-11-14 12:17:10
miniaturka

Bp Kamiński: mądrości rządzenia i kierowania uczymy się na modlitwie

Bp Kamiński podkreślił, że człowiek jest odpowiedzialny za miejsce z którego wyszedł i ludzi, z którymi wzrastał i z którymi żyje.
2019-11-14 13:18:21
miniaturka

"Odwaga w ogniu/Bravery under fire" na Festiwalu ARKA '19

Premierowy pokaz irlandzkiej produkcji podczas tegorocznego Festiwalu Filmów Chrześcijańskich ARKA.
2019-11-14 13:18:47
miniaturka

Franciszek zamierza odwiedzić Oceanię!

Franciszek zamierza odwiedzić Oceanię. Byłaby to pierwsza podróż obecnego papieża na ten kontynent.
2019-11-14 13:25:53
miniaturka

Przemówienie Ojca Świętego Franciszka - Kongres „CHILD DIGNITY IN THE DIGITAL WORLD"

"Pragniemy wygonić z naszej ziemi przemoc i wszelkiego rodzaju nadużycia w stosunku do małoletnich" - mówił papież Franciszek do uczestników kongresu poświęconego godności dziecka w świecie cyfrowym.